Einblicke in sein vielseitiges Unternehmertum verriet der aus Oberösterreich stammende Burgherr Thomas Seitlinger. Er erwarb mit Knud Klingler die Burgruine Finkenstein im Jahr 2020. „Das neue Konzept soll die Burgruine Finkenstein zu einem nachhaltigen kulinarischen, kulturellen und touristischen Kleinod für die Öffentlichkeit zu machen“, so Seitlinger und verwies auf die besondere Verbindung aus Geschichte und einer außergewöhnlichen Eventlocation am neuesten Stand der Technik. Musikalisch umrahmt wurde der Abend von Geigerin Sibylle Fischer und Pianistin Juliane Ukrainets.